A mídia realmente mudou, mas a forma como são gravados os arquivos continuam sendo a mesma. Você só precisa ter um programa que tenha a opção de gravar dvd tanto de dado quanto de áudio.
Existem vários programas que gravam dvd que você pode encontrar na internet e fazer o download totalmente grátis. Agora é com você, com o programa instalado em seu computador é hora de começar a gravar.